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篇名: 2008/05/01的日記
作者: 仔仔-要水晶絕不回覆!!	日期: 2008.05.01　　天氣: 　心情:

很難相信"刺五加"這玩意在這可是奉為跟人蔘同等級的聖品ㄟ!!他們除了拿來釀酒.泡茶.甚至也是做菜的香料之一.對他們來說是生熱補氣的高檔貨補品!在台灣打死都不碰這種東西.但這狠冷~衣服穿再多還是感覺身體有寒氣.這時就會屈服於環境之下.喝刺五加酒來暖身.說真的味道很抱歉(因為我不愛喝酒).但它的確能迅速讓身體活絡起來~所以入境隨俗吃飯時跟著大家餟著刺五加配著飯菜下肚~搞得自己很黑龍江調調了.哈哈!
爛燉菜可是滿族人發明的~因為早期滿族到處狩獵.遷徙不定.在野外烹煮的器具就吊鍋一種.所以啥都用燉的~他們最有名燉菜是白菜燉五花薄豬片(滿族人超愛吃豬肉).甚至會再加入粉條.花菜.豆類一些543(反正又是大雜燴啦!)另外他們的酸菜蒸白肉血腸是非常道地的滿族菜.也是祭祖不可或缺的菜色之一!
至於蘸醬菜.黑龍江人喜歡生吃蔬菜.因為冬季漫長.一年中能吃到新鮮蔬菜的時間狠短~生吃有兩種主要形式:1是涼拌菜.就是好多種新鮮蔬菜加上豆制品.粉絲.黃瓜拉皮放在一起拌~2是蘸醬菜~是源於俄羅斯!就是雞.豬.羊的各部內臟煮熟放涼.然後拿出來沾各式醬料~
　　

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