2008/10/18的日記-Vitamin C│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2008/10/18的日記
作者: Vitamin C	日期: 2008.10.18　　天氣: 　心情:

陽光輕灑的秋天早晨，懷抱著居遊鄉間的玲瓏心情，逛了在地的傳統市場，比起超市她更有濃濃的人情味
這個小市場有很多"自耕農"，賣的是山上自家種的蔬菜，有時候我懷疑是因為產量過剩自家吃不完，才下山來販售的

秋葵幾包，竹筍幾支，地瓜幾個，胡蘿蔔幾根；數量都很少，就蹲著擺在路邊做起生意來了
有的甚至從早到晚只賣幾把青菜，就算把菜全部賣完，總收入大概不會超過兩百元，夠付車資與用餐嗎？
況且人工成本都還沒計算呢！有個老先生到了冬天還是打著赤腳的，通常我會跳過市集大攤子，買這些散戶的菜
還有一位賣水果的先生，大熱天卻總是穿著厚冬衣
請教老婆婆辨識茭白筍的含水甜度與新鮮嫩度，她解釋良久。果真如她所說，買回來的筍口感品質都很好

地瓜葉是最喜歡的深綠色葉菜類之一，她的生命力旺盛，不需肥沃的土壤不需農藥，就可以長得很好很迅速，也非常好吃
她不是馴良的味覺，有點野有點菁味有特殊清甜；不愛纖維質的話，把皮撕掉變可口滑順，快炒可保留脆度

睽違一陣子的飯菜香重現廚房飄向屋裡的時候，隱退很久的廚藝感又回來了

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