教學到選修專題，有一章主題是「茶」，從雲貴野生茶，提到漢代喝茶初體驗、唐朝陸羽茶神、宋朝鬥茶、明朝瀹泡，也提及台灣清朝烏龍茶、白豪烏龍就是東方美人、大稻埕揀茶女工、日治時日東紅茶；也說到茶坊、茶館的庶民、輕鬆氣氛。備課時，就覺得如果兩、三堂課講茶的文化，卻沒有茶香，荒謬！？喝茶，又不難，何不在教室泡茶？

    喝茶時機也自然形成。本週剛好模擬考結束，又有冬至節、聖誕節、行憲節，湯圓、pizza、巧克力、禮物在校園滿天飛，學生易High、易燃。

    在教室泡茶，最大的問題是如何快速餵滿40多張嘴？如何避免茶水打翻？如何讓學生體會一堆人喝茶、吃瓜子、擺龍門陣的自在？如何營造輕鬆氣氛？構思了一下，我東市買木柵鐵觀音（學生表決說想喝的）、西市買餅乾、南市買瓜子、北市買小紙杯。再從家裡搬去一只菜籃車，裡面有電水壺、沖茶器、茶壺、四個拖盤、攪拌湯匙、抹布。學生部分，事先安排好將講桌搬到牆角當工作檯，再找三位學生當「端茶仙子」。

    喝茶兼「娛樂」？How? 我想喝茶同時看電影會符合學生胃口。有的班看「再見列寧」，有的班看1930’ 舊片「左拉傳」，兩部片色彩都很黯淡，很適合在教室用NB、透過單槍播放看。

    週四、週五分別在五個班級泡茶。動作俐落的我，在七分鐘內讓全班學生人手一杯茶，電影也同時上演。茶，無限續杯，我有時也在教室間穿梭送茶，老師送茶，對學生與我而言，都是奇妙經驗，每個學生都跟我說謝謝。學生很珍惜這樣機會，用力的喝茶，嗑瓜子聲此起彼落，茶香都飄到隔壁班了，大家都目不轉睛看著電影，服務同學幫忙加熱水與送茶，真是溫馨畫面。其實，在學校也可以很輕鬆、很愜意。

    透過這樣課程安排，我的目的是讓學生多多『體會』.........

第一，體會木柵鐵觀音半發酵茶的果香，
欣賞偏紅的茶湯；
台灣不是只有烏龍茶、高山茶。

第二，體會喝茶、嗑瓜子、看戲的全然放鬆、幸福滋味。

第三，體會享受不在花錢多！我會告訴每一班，請五個班級喝茶、吃點心，
我總共只花2000元，平均一班40多人花400元。
大家嗑瓜子嗑到嘴角發酸，嗑到下課還剩一堆，
其實一班才提供一斤瓜子100元，
加上茶資、餅乾、紙杯，
平均一個人『十塊錢』。

第四，哈哈，是我的陰謀，
這些學生到老應該都會記得，
人生第一杯「鐵觀音」（大多數學生都沒喝過），
是高中老師在教室泡的。