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篇名: 2010/01/26的日記
作者: Fairy/小紫 日期: 2010.01.26  天氣:  心情:
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青蔥的膳食纖維豐富,比青花菜、甘藍、竹筍多,常吃可防止便秘。青蔥葉內側的黏液含有多醣體,會與體內不正常細胞凝集,有抑制效果,可提升免疫力。
青蔥本身含有各種保護性的營養素,包括鉀、鈣、維生素C、葉酸、β胡蘿蔔素及維生素E,無論生食或熟食,都能達到抗氧化、保護心血管、預防高血壓等功能。

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