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篇名: 菜脯等肉粽餡料不合格率30%
作者: 白色鋼琴	日期: 2013.05.31　　天氣: 　心情:

北市衛生局抽驗菜脯等肉粽餡料不合格率30%
自立晚報 – 2013年5月30日下午8:54.
記者黃秀麗台北報導)端午節將至，為使消費者採購衛生安全之菜脯等肉粽餡料，臺北市政府衛生局至本市大賣場、超市、傳統市場及雜貨行等處進行抽驗，共計採樣10件，檢驗結果3件檢出防腐劑超量不符規定，不合格率為30%，詳如附件名冊。

本次專案檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、過氧化氫、甲醛等，不符規定原因皆為檢出防腐劑苯甲酸超量。值得注意，嘉義縣布袋鎮內田區段共同經營班第1班（泉利農產食品廠、原泉利）/嘉義縣布袋鎮振寮里222-7號，已連續4年被衛生局查獲違規，並公告週知。衛生局呼籲食品業者應慎選合格來源廠商，以維消費者之食品衛生安全。另本次抽驗合格商家，衛生局將主動發送抽驗合格公文並貼附「檢驗報告檢查通過貼紙」，讓業者張貼。

針對不符規定產品，臺北市政府衛生局除要求本市販售業者下架回收、不得販售外，因來源廠商皆屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦，此次抽驗不符規定之3件產品，若查證屬實，將依據食品衛生管理法第12條之規定，爰依同法第33條第3款處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象。該局提醒，因防腐劑大多為水溶性，食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗，並將泡過之水倒掉，減少防腐劑殘留量，另外販賣攤商應慎選信譽良好的合格調味料製造商，並取具及保留完整進貨憑證，包裝食品應依規定完整標示。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉1061。以上稽查結果，可上食品藥物消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/或衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

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