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篇名: 阿爸的排骨肉
作者: yisa	日期: 2012.10.13　　天氣: 　心情:

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記得家裡大多是爸爸上市場，特別是腥的，

肉、海鮮都是，大多也是爸爸煮，媽媽學佛後不愛腥

印象中吃的排骨湯，排骨都長一個樣子

長大後自己生活自己煮，但我跟姊姊去市場買排骨煮起來都不是記憶中的那個樣子

於是打電話給爸爸，問那是什麼排骨

爸爸都會說:肉排

下次再去跟肉販講，要肉排

煮起來，也不是那個樣子

每次問爸爸，他都會不知道怎麼形容，最後都會說:要用看的

買到後來都放棄，實在不知所云

想燉竹筍排骨湯

早上去市場前打電話給爸爸

得到的又是:肉排

我問，是邊阿骨嗎

他說，差不多啦，要用看的，它會帶一塊龍骨，不要龍骨

還是不知所云

想說，這次買豬肋排好了，烤肉的那種

肉攤上一堆部位排開

帶骨的很多種，剩一塊肋排，指指，要這個，剁塊，要燉湯

回家燙好肉，洗洗翻翻，看著骨頭的形狀，

今天買的SK，有些骨圓, 有些骨扁，看樣子應該買到肋排的中間部位

心裡好像瞬間明白了很多很多事

原來，從小吃爸爸煮的排骨湯，爸爸都是挑豬肋排，而且是上排，骨頭比較小比較扁

中間帶塊扁骨頭，總是一咬骨肉分離，容易吃

自己生活，自己買，自己煮，才知道排骨有很多種

原來真的，要用看的，才能知道是不是想要的那塊肋排

原來這是爸爸的愛小小的藏在裡面

原來他很柔軟細膩

才知道爸爸在心裡，把我們當王子公主養

僅獻給我的姊姊和弟弟

嗯，我終於買到了阿爸的排骨肉，終於知道怎麼挑，也終於知道小時候我們有多麼被疼愛

這個晚上, 感觸深得掉淚

明日饗食威不威就看這六隻..

這麼大, 這麼補, 叫慰安蝦好了

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