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用心發現生活的美的日記本

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篇名: 肉包子
作者: 用心發現生活的美	日期: 2012.08.03　　天氣: 　心情:

八月一日晚上被颱風呼嘯所擾，直至清晨才入睡，隔日早上一下床
果然如預想~看到一地的水，還好預防工作有做，用布圍了"安全範
圍"，雖有"小災"但稍加清理即可，比起新聞上所見"大災情"真是
萬幸!

八月二日花了一天時間將暑輔課的備課完成，晚餐決定買點絞肉將
剩下的麵粉拿來做包子~真正的肉包。因為那天的咖哩包子總感覺
做得不道地，於是重複一樣的發麵流程，餡料改用豬肉，於是我完
成了第一次的肉包子製作。感覺非常有成就感。沒有加黃豆粉所以
顏色沒有那麼白，但難得的是撥開後肉餡的湯汁好誘人食慾，很有
賣相呢！至於外型的捏製則還有進步空間。

生活中的樂趣那麼多，值得用心發覺、用心嘗試和體會。