《豬肉南瓜香香飯》

自從得知媽媽罹癌已半年了

這半年媽媽上來台北跟我住

我陪她看醫生陪她痛苦

年少的我很叛逆 

所以從高中起就很少跟媽媽住一起

從求學到就業也幾乎都在外地

但是一直以來媽媽就很依賴我

不論大小事總是很放心我處理

如今卻因為這樣的緣故 

二人可以住一起

很珍惜可以陪伴的日子

我也知道終有一天她會離我而去

心中縱然百般不捨 

人生總要面對生離死別的痛

近日自己有一些情緒

也試著慢慢的化解排開

唯一讓我無法釋懷是

媽媽長期化療下來 胃口不好 身體虛弱

讓我有種無力感 

最近她的胃口又不好

每天總想要煮什麼讓她吃?

什麼可以吸引她呢?

昨天在網路上看到這一食譜

也依樣畫葫蘆煮了一鍋:豬肉南瓜香香飯

再搭配個空心菜湯  蒸魚   

既營養又好吃 

母女倆享受了一頓佳餚  一段好時光


圖文/向陽晃晃