大飲傷身，小酌怡情，年終聚餐總免不了喝些酒助興，今天提供避免喝醉的方法，視個人體質而定

啦，不保證有效喔！但是為了行車安全，絕對要遵守醉不上道，以免造成終身的遺憾。

〈打擊醉惡1〉豆腐必殺技 保我全身退

我有個在PUB兼職舞者的朋友，我沒看過他喝醉過。有次我生日，他說要把他喝不醉的秘密告訴我

當禮物，聽完後，我臉上三條線，還滿惡心的。他說：「我根本沒喝酒，我是學外國電影的招數，

假裝做出喝酒的動作，其實我只是把酒灌進嘴裡再吐回酒瓶裡，等沒有人注意的時候，把酒瓶帶到

廁所倒掉，不知道的人就以為我喝了不少，但又會佩服我喝不醉。」

我個人是跑業務時候，難免要跟客戶應酬吃個飯，但我又是個女生，客戶點的酒，我不喝也很失禮

，喝了又怕酒醉出事，所以我都會加點三盤必殺技：豆腐！大家都知道酒精等於乙醛，但鮮少人知

道，豆腐中的半胱氨酸(氨基酸)，可以溶解乙醛毒，所以吃豆腐有效避免酒精被人體吸收。更簡單

的方法是喝鮮奶，酒精入胃後產生酸，這時喝鮮奶可促使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸

收。當然啦，如果可以，最好的方法是迴避供應酒類的場合，不然哪天身體對解酒秘方免疫了，還

是會一喝就醉。

〈打擊醉惡2〉喝酒前先喝牛奶 保護胃壁

歲末年終，大宴小酌的場合，喝酒絕對是免不了的。在人情壓力下，實在不得不硬著頭皮喝上幾杯

，這時你如何避免喝醉酒？以下幾招可以讓忙延遲喝醉時間，也能在酒醉後很快復原面對隔天的工

作：

1、飲酒前先喝杯牛奶或是吞下一匙橄欖油，延遲胃黏膜的吸收，也能讓胃形成保護膜。

2、不混酒，喝酒最忌諱混著喝，如果席間是喝威士忌，就一直喝同種類的酒，不要喝完威士忌又

      喝白蘭地，如果真的得混著喝，請先從酒精濃度低的開始喝。

3、席間別再大口吃肉，否則很難消化，反而使自己更難受。

4、若是需要拚酒的場合，在此提供一個小秘方，席間別喝碳酸飲料如可樂，汽水等，請餐廳準備

      泡一壺溫茶水，視喝下多少的酒，再兌以同量的茶水，保證醉得比別人慢，但是這個方法不宜

      常用，因為茶鹼會使血壓上升，引起頭疼。

〈打擊醉惡3〉吃肉類先暖胃 絕不逞強貪杯

喝酒最忌「快、狠、猛」，還沒吃東西墊肚子就先灌酒的人，肯定最先喝掛；一杯接一杯乾不停的

人，自己就能把自己撂倒。要想喝得暢快不掃興，必須牢記三個要點：先暖胃、不逞強、不貪杯。

吃點東西再喝酒是首要步驟，其中又以略有飽足感，以及稍微油膩的大菜為上選，像是滷豬腳、燉

蹄膀這種有膠質、油脂的肉類料理最為恰當。不逞強，不要因為別人拱酒而失了分寸、自亂陣腳。

不貪杯，掂掂自己的能耐、量力而為，如此才能乘興而來、盡興而歸。

在此提供個人獨門妙招：自high解酒法 : 能站絕對不坐、能動絕對不站，藉由肢體運動活絡血液、

加速代謝酒精，要是場地環境受限，不能隨意走動也不要緊，跟身旁的朋友多聊天、不停的說話，

聒噪一、兩個小時之後，酒氣也散了，搭配著喝熱茶解酒的老方子、保證能清醒的走出大門、快樂

的散場。

〈打擊醉惡4〉多喝水 而且要冷開水

不想喝醉，猛灌水就對！不過，可不是喝熱茶、熱湯，也不是溫開水，就是冷開水。酒攤上如果有

人關心你，請你喝點熱湯解酒，可千萬別當真。因為已經臉紅耳熱的，熱湯再喝下去，保證你一定

順手拿起酒杯，乾個過癮。再好心一點的親友，怕你幾分醉時喝熱湯燙著，跟服務生要溫開水。記

住，千萬不可。因為溫水一入喉，原本不覺得自己喝醉的，這下可馬上被催吐了。

我這「酒后」稱號的背後功臣，其實是清淡無味的白開水。喝酒前也不需解酒液，就一次先灌個五

百cc礦泉水。有些醉意時，再狂喝個500cc，清涼透心又解渴。當然，這中間得不斷上廁所。也就

是如此，才把喝進去的酒精都排掉了。最後「門前清」時，記得再給自己一杯500cc開水。這樣一

來，不僅解酒，而且在睡前就把酒精排乾淨，隔天連宿醉的問題都沒有喔。

〈打擊醉惡5〉蜂蜜水可解酒 喝得更暢快

不想喝醉嗎？告訴你一個方法，記得把酒杯擺左手邊，右手邊另外準備一杯解酒的蜂蜜水，慢慢喝

，保證一定不會醉啦！除非你是左撇子，那就要換成左手放解酒的蜂蜜水，右手則放酒杯喔！如果

臨時找不到蜂蜜水，就在酒杯裡加大量水或冰塊，來稀釋酒精濃度。重點還是控制酒量，慢慢喝，

因為喝得快就容易喝得多，到最後還是會醉得不醒人事的！而且蜂蜜水和酒的顏色差不多，反正喝

到後來大家都醉了，你還可以高喊「乎乾啦！」繼續做你的酒國蜂蜜英雄。真的擋不住邀酒的時候

，那就用最後一招──裝醉。這樣既不會得罪人，還可以平安回家。

〈打擊醉惡6〉紅酒加洋蔥 健康喝法

年關接近，像我們這種代理飲料類的公司，怎麼可以不捧自己的場？出現在桌上的全都是酒類。我

瞄了桌上的酒，然後向桌邊服務的人員要了一大碗切細的洋蔥丁，因為它們將是我這一次的救命丹

了。上菜前，我加上一大匙的洋蔥丁在杯裡，然後倒上一杯紅酒。同事好奇的問：「這樣好喝嗎？

」我都一律回答：「根據研究，紅酒加洋蔥對心臟比較好。」那一次，我就這麼閃過了酒精的作祟。

雖然加了洋蔥的紅酒喝起來有怪味，可是卻可以讓酒精的濃度降低。再加上天氣冷，多喝了熱湯之

後，上洗手間的次數增加了，不知不覺中就把酒精成分排放，而使整個人都一直在清醒中度過那一

次的聚餐。會發現這種好方法是因為有一次朋友提到紅酒加洋蔥對心臟很好，建議我們可以這樣子

來喝。試喝之後，我老婆平常不喝酒的人，竟然可以喝掉一瓶而保持清醒。於是，紅酒加洋蔥就成

了我在推辭不掉的情形下，躲掉酒精的一個秘技了。