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篇名: 瓦城
作者: 林阿樂	日期: 2015.11.04　　天氣: 　心情:

今天晚上跟朋友去吃瓦城

最後有張意見調查表

老實說我都填最好最感動

但是我看著單子

腦袋一直想著到底哪裡有問題(就是雞蛋挑骨頭.....

就想著剛剛吃的蝦餅是溫的

心裡覺得不是現做的吧

畢竟習慣上菜的時候

都要看到有冒煙才爽

就開始跟朋友討論

最近看天菜大廚的電影

出菜前

主廚都會作最後確認

都希望讓料理達到最完美的境界

在端出去給客人

另一方面也覺得

其實每家公司

給廚師薪水

不管差別多少

在於自己的心態問題

真的只有用心

在意細節

才有辦法提升自己

往更高處的地方前進

最後的團隊合作

更讓我感動

一家餐廳不是只有大廚一個而已

所有在廚房的人都很重要

而且外場服務生做的在好在周到

如果沒有好的料理

也是沒辦法感動人的

這也讓我覺得

之前花不少錢吃的米其林三星料理

值回票價!!

而不在是因為花大錢就心裡覺得好吃這種低級的想法

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