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篇名: 服務態度～
作者: Floria	日期: 2006.05.28　　天氣: 　心情:

累了一個月
好不容易在週末午後補美容覺的我
又被無情的電話吵醒
DR.陳從LA回來帶了禮物給我
所以要我請他吃飯
實在太累走不動的我只好選家附近的養生火鍋
雖然是新開不久但是客人不少
一位30多歲的服務生來幫我們點菜
才剛點完一人份正要繼續時
這位大姐竟然去招呼進門的客人
然後叫一位小妹來點餐
實在太莫名奇妙了[:o#]
難道2個人就不是客人嗎？
我點的澳洲和牛味噌養生鍋很快就上來了
但是朋友就沒那麼好運了
菜盤都吃完了海陸餐還沒上來
我就告訴服務生主餐還沒上
那天兵服務生站在我們對面
“大言不慚”的問：那你點什麼？
我真的當場傻眼～服務真的很差勁
一方面很沒禮貌：
站在我對面是想把口水都噴在我的菜裡嗎？
另一方面很沒有專業知識：
應該是要看客人的點菜單(或帳單)而非問客人
隔了一分鐘海陸拼盤來了
奇怪了既然可以這麼快上菜
爲什麼要我們等那麼久？
之後，我一直聽到有客人在喊
小姐：白飯沒有了！
小姐：味噌鍋太淡了！
小姐：冰淇淋杯沒有了！
甜點有小餅乾、小蛋塔和小蛋糕
每一種都只剩2、3塊
從我進來到結帳都沒有補過
我的媽呀～這間店也沒多大
服務生也不少，至少6名
這間火鍋店並不是那種150元起跳的火鍋店
而是最便宜的梅花豬肉鍋要350元
服務費1成另外加
讓我想起有一次我在銀座吃午餐
因為太辣想叫服務生到杯冰水給我時
服務生走過來後是蹲在我的旁邊
然後輕聲細語問我需要什麼
當時是有點嚇一跳但也覺得很貼心
因為這樣她的口水才不會噴在我的餐裡
上次我坐ANA空中小姐還直接跪在我坐位斜前方
跟我道歉說找不到我掉的耳環

之後吃完了要結帳
站在櫃檯前超過3分鐘都沒有人理我
不過有兩個年輕的小妹站在點菜機前不動
服務費實在是付的冤枉
這些年輕人的工作態度也真令人不敢恭維
一月份去日本正值季末折扣
逛到原宿那邊年輕人的百貨賣場
說實在的服飾品牌太多實在記不清楚
尤其是少女品牌
但到現在我印象還很深刻的是～
“us know us”這個牌子
並不是這牌子的衣服有多好什麼的
而是被店員熱情的叫賣聲所感動
一共有5個女孩子在手扶梯前的小空地
每個人手上拿著店名牌子一面跳舞
一面大聲喊著“us know us”“us know us”
整整喊了20分鐘都沒有停ㄟ
我因為逛的腿痠所以坐在樓梯上休息20分鐘
後來聽他們說其中2個是店員
另外3個是他們的朋友純粹來幫忙[:o#]
我真佩服他們的勇氣和熱情
那天買東西的客人超級多
就像週年慶的sogo
我並不覺得那是愛現
相信那是對工作的一種熱情和責任
相對於我們這三天兩頭遲到請假耍脾氣
真的是需要好好訓練了
否則這家店恐怕是開不長久的

pic～LA帶回的禮物，金色的斜背包

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