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篇名: 六道DIY美食讓你告别黑眼圈
作者: 海~紫色天境~浪	日期: 2012.07.24　　天氣: 　心情:

通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩只熊貓眼就成了"鑑證實錄"的鐵證。就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。推薦六道菜，教你吃掉黑眼圈。

黑眼圈是由於經常熬夜，情緒不穩定，眼部疲勞、衰老，静脈血管血流速度過於緩慢，眼部皮膚紅血球細胞供氧不足，静脈血管中二氧化碳及代謝廢物積累過多而形成慢性缺氧，血液較暗並形成滯流以及造成眼部色素沉著。許多美眉用了各種昂貴的眼霜想去掉黑眼圈，卻一直不見效果。其實你可以嚐試食療的方法，由内而外的調理氣血，從而消除黑眼圈。

一、蘋果生魚湯

材料：
蘋果3粒(約500克)，生魚1條(約150克)，生薑2片，紅棗10顆，鹽少許。

作法：
生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹乾。用薑落油鍋煎至魚身成微黄色；蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲内加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。

功效：
預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。

二、枸杞豬肝湯

材料：
枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。

作法：
清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分别用清水洗乾淨。猪肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

功效：
補虛益精，清熱去風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

三、巧喝果汁改善黑眼圈

1.將適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊(段)，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養豐富的果蔬汁。

2.將香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富且能補充身體所需的很多能量。

3.兩個獼猴桃(奇異果)、四個柳橙、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，可補充體能而且美容。

4.三個柚子剥皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

5.一根新鮮黄瓜、1/2升豆漿、三片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黄瓜汁，消暑又解乏。

四、洋蔘豬血豆芽湯

材料：
西洋蔘15克，新鮮豬血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦豬肉200克，生薑2片，鹽少許。

作法：
將所有材料用清水洗乾淨。西洋蔘和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲内放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

功效：
可養神、補血，清除黑眼圈。

此外，全麥麵包除了含蛋白質、纖維素、鉀及其他礦物質，也含有豐富的維生素B1，經常食用能消除黑眼圈，有助於保持精力充沛，皮膚细嫩光滑，眼睛明亮健康。

五、當歸雞湯粥

材料：
當歸10克，川芎3克，黄芪5克，紅花2克，雞湯1000克，白米100克。

作法：
先將前三味用米酒洗後，切成薄片裝入滷料小布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁。去布袋後加入白米，用旺火燒開，再轉用文火熬煮成粥。日服1劑，分數次食用。

功效：
可消除血虛所致的黑眼圈兒。

六、清炒時蔬

原料：
白菜約四分之三顆或者菜心一顆，雞蛋三個，胡蘿蔔約三分之一根，香菇5~6個，豆芽1兩左右。

作法：
白菜，胡蘿蔔，香菇洗淨切成絲，豆芽洗淨備用；鍋内倒油加熱，先放葱末，後放入除雞蛋外的蔬菜快炒，再加入調味料略炒，乘到盤里備用，雞蛋打散倒入平底鍋煎成餅，分割成適當大小，加菜卷成長型，乘到盤里即可。

功效：
白菜中含有豐富維生素C，胡蘿蔔素以及礦物質中的鉀等元素，加上胡蘿蔔中的維生素A等，都能够維持肌膚組織的正常機能，保證正常視覺，長期使用可防治乾眼症，改善黑眼圈等症狀。

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