話說晚餐時晴爸回來就丟了一截西瓜在我面前,
沒想到他還記得我說過我想吃西瓜... [:D]
為了感謝我們家可愛的晴爸愛心,所以我決定醃西瓜皮給他吃... [X-)]
(咦~~好像聽到有人說..是報復才給吃西瓜皮吧!!)
是真的~~西瓜皮真的能吃,雖然最營養的部分是綠皮的部分,
但我只取白色部分...紅色部分當然是給我吃光光囉!!
先將西瓜皮切成絲..加入鹽抓一下..然後放置10分鐘,
但..這時晴心卻發現..冰箱沒辣椒.. [:o#]
忘了晴媽不吃辣..所以只有我會為了煮飯時才買辣椒,
還好有蒜頭,把它切成末備用,然後將醃好的西瓜皮洗淨,
然後用飲用水再沖一下,瀝乾後加入蒜末,醋,糖,還有和風柚香沙拉醬,
然後給他努力拌勻,因為晴爸愛吃辣,所以我有再加七味粉(辣椒粉亦可),
最後再加入香油即可,味道還不錯喔!!只是還是沒有晴爸愛的紅通通,
看來我還是得去買紅辣椒來加,各位有興趣的可以試看看喔!!
西瓜皮很有營養,跟紅棗煮水喝可以消痘痘,所以有消火氣的功用,
若怕太寒,可以加少許薑片下去煮中和一下,
男性朋友也可以多吃,聽說也有壯陽功效,但..它不是屬於寒性的嗎??
反正若吃太多西瓜半夜肚子痛,也可以吃西瓜皮解,酒醉也行... [:D]
對了,上一篇日記有說過要講結局,但因為好像只有一個朋友想知道結局,
所以我在這邊就不說了,我會留言跟那我朋友說... [:P] |
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