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篇名: 鬱卒的婚喜宴
作者: 一支草	日期: 2007.10.15　　天氣: 　心情:

真的是太離譜!話說[餐廳服務生點酒精膏造成氣爆傷人意外]應該是新聞台及報紙社會版才看的到的.竟然活生生演出在我二弟婚宴上.因為打工服務生的錯誤,炸傷我親戚!使我這個[招待]當場變成[招屎](台語).而且餐廳雖然說要負責所有受傷親戚醫藥費,但皮肉傷會好,大家"內心陰影"卻永遠存在.結帳時,我就當場把"酒菜錢"算給餐廳.(還一毛未減)!原本是想扣住尾款.等整件事圓滿結束再結清.但是,我想,事情既然發生也要好好處理,因為"危機處理"在學校學不到,也趁勢好好想一想未來要是遇到機會辦此活動,"餐廳"要如何選擇!在下提供以下意見(重要性由前往後):1. 餐廳是否投保客戶意外險(包括食物中毒).2.提問餐廳是否有使用"酒精膏"的菜色,並且要求餐廳添加更換"酒精膏"必須要在其他安全地點,不能在客人面前處理.3.注意挑選有2個逃生[安全門]以上的餐廳.4.注意餐廳[廁所]安全清潔.5.注意餐廳提供酒類及飲料其來源及保存期限.6.隨機找一位服務生問一些有關類似操作"酒精膏"之常識.因為可以看出餐廳有沒有[用心]教導員工職前教育.7.桌與桌間隔的安排會不會太擠.造成客戶及服務生行走之危險.以上!要切記ㄚ.挑選餐廳前自己可以製做[表格]記錄如果7項未達標準.就算餐廳[裝潢]氣派,出頭很多,價格便宜也請勿考慮.

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