最近戀上ㄌ3*c的招牌咖啡,幾乎每天都要與它約個會,喜歡那濃郁的香味,本想自己也買些充泡咖啡的器具與材料,自己動手充泡,可是味道上還差得遠,看來還是得找個師傅去學習學習,如何充泡出一杯好咖啡ㄅ!
前陣子看到一篇報導,咖啡原產於非洲的伊索比亞,全世界有哥倫比亞.巴西.肯亞.烏干達.越南..等地在生產,(最近這幾年我們臺灣的古坑也有生產),這些依賴種植咖啡的小農,雖然有多達兩千五百萬人以上,但生活始終貧窮,為什ㄇ?因一些大企業憑恃龐大資金和行銷能力,大量收購咖啡豆,壟斷整個市場,小農無力抵抗,只能任憑他們以極低廉的價格,收購自己辛勞的農產品.貧窮的生活,讓他們沒有乾淨的水喝,沒錢看醫生買藥蓋房子也無法讓下一代接受教育.
但在2001年起開始提倡 公平貿易 ,使得這些咖啡農逐漸脫離貧困生活.
當我們品嚐那香濃又帶有苦澀的咖啡時,希望大家都會想到那辛苦的咖啡農.~珍惜~
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