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篇名: 增加飽足感的蒟蒻
作者: Jewel媽媽很忙	日期: 2004.06.08　　天氣: 　心情:

蒟蒻
俗名：amorphophallus konjac root、磨芋、魔芋
結構：有效成分為Glucomannan〈葡萄甘露聚糖〉，是一種多糖類，被分類為水溶性纖維。
作用機制：
1. 可吸收200倍的水分可以增加飽足感(不過要多喝水以免便秘)。
2. 可減緩消化速度，緩和便秘。
3. 可降低糖類的吸收與血糖值。
4. 可降低血中的膽固醇、LDL、TG，提升HDL。
5. 可行瘀止痛。

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