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篇名: 咖啡記錄
作者: hamjaslee	日期: 2015.07.03　　天氣: 　心情:

記錄一下現在烘咖啡豆的流程:
1.挑咖啡豆去除瑕疵豆。
2.水洗咖啡豆略清洗。
3.沸水川燙咖啡豆。
4.再使用清水徹底清洗川燙過咖啡豆,目的在去除銀皮。
5.使用乾毛巾擦乾洗好的咖啡豆。
6.放入烘焙器裡烘焙。
7.控火聽一爆至一爆密集至出煙有二爆聲初起就熄火護豆子繼續滑行30秒下豆。
8.下豆到淺盤中使用風扇吹涼。
9.置入密封罐中養豆一至二天就可開始享用了。

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