2009/03/30的日記-安娜露契亞 │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/03/30的日記
作者: 安娜露契亞	日期: 2009.03.30　　天氣: 　心情:

真高興,有人對我的菜有興趣.:D
關於那個羊排...吃掉了....
開心的是,這次最後是用自己的技術去調味的,因為要做時發現已經沒有迷迭香了,臨時打開我的香料櫃,用自己的直覺去調配.
公開一下,讓大家也試試:
醃料:小茴香(孜然),大茴香,洋香菜(巴西里),粗黑胡椒,鹽,清酒(因為忘記櫃子裡沒紅酒了)
抓一抓,按摩一下放置一天
少許橄欖油,記得別太高溫將醃好的羊排放入,先煎兩面微熟,放入一大把新鮮羅勒葉,蓋上鍋蓋約三分鐘即可上桌.配菜沙拉中可放入新鮮薄荷葉或用薄荷做醬料及薄荷凍搭配一起吃=P~

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