泰式酸辣還是越式乾拌　南洋料理正點

南薑、香茅、魚露、檸檬葉、東洋醬、羅望果這些調味佐料，是不是聽起來有些熟悉又有點陌生呢?這些都是南洋料理常見的佐料，位於永吉路30巷的越旺南洋風味館，提供泰式酸辣、越式乾拌、沙茶、咖哩、清湯等多種口味，要加麵、河粉、米粉、冬粉、越南米線隨你喜愛。

喜歡吃辣的客人可以選擇泰式酸辣的口味，這裡的辣醬是老闆娘自製的，朝天椒的辣度讓愛吃辣的人大呼過癮，夏天則可以點越式乾拌的口味，放入大蒜、檸檬、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲等配料，加上花生跟花生粉，十分開胃。這裡的炸春捲也很招牌，微微的芋頭香，包在生菜裡沾著醬汁，檸檬跟生菜去除了大半的油膩感，變的很清爽。

老闆娘潘小姐表示，他們的料理有個堅持就是不放味精，想要讓顧客吃的健康，這份心意看出料理人的擇善固執，當然也獲得了顧客的肯定。

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