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多冰無糖的甜點師的日記本

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篇名: 我的法式小甜點
作者: 多冰無糖的甜點師	日期: 2011.06.13　　天氣: 　心情:

從前的我，是個想盡辦法想遠離廚房的人![:|]
很排斥油煙味，也討厭油膩膩的感覺，更是害怕開爐開火那種在我眼裡是一種冒險的行為> <"
也因此這28年以來，其實我從未認真的在廚房裡認真的待過半小時甚至一刻鐘以上~

還記得小時候母親與妹妹在廚房裡忙進忙出準備菜餚時，我總是會被指派去練琴，
一來大概是可以少了我在廚房礙手礙腳，二來也可以順道在準備的同時能點播不同的曲子來收聽!!

糕點與料理，都是我從未想過我竟還會有興趣去學習的一件事，
而相隔了幾年前第一次親手做料理，竟也是六七年前的事了~
而我也只依稀記得其實後來抗拒再學習下廚，大概也跟過去不好的經驗有點造成了些許的影響。

總之
我又開始了一個全新的體驗:)
法式糕點的第一步macaron學習，今天還算是小小成功吧~
要繼續加油，希望改天也能自己調配出屬於我們小寶島所特有口味的小macaron :)

2011年，是個好年~
終於經過兩次通關面試錄取進了一家有前景，又具有挑戰性的公司!

下半年度的開始也有了新氣象
開始了我的甜點之旅，更是由衷的感謝總是不斷在我身邊給我鼓勵的老師:)

PS今天是我第一次覺得穿上圍裙，其實也挺好看的說~~~ [;-)]

[:%%]我的作品：http://photo.i-part.com.tw/2032647/11/page1

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