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篇名: 國際禮儀
作者: 吉祥天女‧巴登拉姆	日期: 2008.03.06　　天氣: 　心情:

國際社會日常生活相互往來通用的禮節，是我們走向世界時，應當具備的素養。身為e世代的年輕人，悠游網路之時，熟稔網路禮節的同時，也須知道實際生活中的通用禮儀。

國際禮儀的最重要精神在於對他人的尊重、對環境的尊重、對一切生命的尊重。其次，重在表達有禮、友善與助人，因此，與人接觸時，不要忘記面容的和善與保持微笑。你/妳能掌握這些原則，就可以成為地球村的合格村民。

現在為你/妳介紹一些基本的國際習俗禮儀，請記下來，讓自己做好地球村村民的裝備。

食的方面

(一)、餐具

餐巾是供擦拭嘴角食物湯漬，用餐巾的四角來擦嘴，不可擦拭餐具、擦汗、擦臉等。離桌時，應將餐巾摺回小三角形，置於桌面的左手邊。

西餐的餐具刀叉分置於左右手，使用時，依序由外而內取用，右手持刀，左手持叉。用過餐具不離盤，湯匙不置碗內。

使用刀叉要記得，不可踫撞發出聲音。用畢餐具要橫放於盤子上，與桌緣略為平行，握把向右，叉齒向上、刀口向自己。

(二)、進餐原則

閉嘴靜嚼，勿大聲談話。

進食西餐時，記得左吃右喝，左邊的麵包和右邊的水是你可以享用的。

本人盤內應盡量吃完，方合乎禮貌，惟也不宜過分勉強。

欲取用調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，切勿越過他人取用。

喝湯時，使用湯匙不可全部放入口中，注意不可出聲。湯匙舀湯時，由內而外，同時要注意稍稍低頭，稍以口就盤，以免湯汁濺出。

使用刀叉切食物時，右手持刀，左手持叉，將食物在持叉的方向，切下欲入口的一小塊。進食時，任何時間都不可一手進食一手持物(水、刀、麵包等)。

麵包要撕成小塊，不可直接用嘴巴咬下進食。

玉米要用刀將玉米粒切下，不可用口啃食。玉米粒、青豆仁…均須放到叉上進食。儘量點不帶骨頭的肉，如果肉帶骨頭，須用刀叉切成小塊食用，在不能用刀叉的情況下，可以用手。

吃到嘴裏的東西不可以吐出來，若需吐葡萄籽，須吐在拳心內。

進食時，食餘的骨頭、魚骨、牛油等應堆置於餐盤內上側，不可棄置桌上。

用咖啡及紅茶時，小匙係供調奶精、糖使用，不可置入口中。

餐桌上不可整理頭髮，一定要到化妝室。

餐桌禮儀是重要的禮節，若不熟悉，可以觀察他人如何使用後，再跟進。

讚美食物，尤其是女主人親自烹調時，更須為之。

二、衣的方面

服裝是個人教養、性情的表徵，也是一國文化、傳統與經濟的反映。服裝要整潔大方，穿戴與身份年齡相稱。

服裝要整齊合適，簡單大方，避免予人作怪的不良觀感。譬如，著牛仔褲時，不宜有補釘或破洞。

女生不可披頭散髮，留長髮者要綁、束。

服裝女生仍宜以裙裝為主，男生出席較正式場合時，不宜著牛仔褲，宜著休閒褲或西裝便褲。

三、住的方面

1、作客寄寓(接待家庭)或旅館投宿，均應注意整潔、衛生、寧靜等原則。

2、作客寄寓時：

作息時間應力求配合主人或其他客人，要注意禮貌。

進入寓所或房間，應先揚聲或按電鈴，不可擅闖。

臨去時，應將臥室及盥洗室清潔乾淨，恢復原狀。

3、旅館投宿時：

旅館是公共場所，在任何地方都要注意靜聲慢行，避免產生聲音影響他人。

不得喧嘩或高聲闊談，電視及音響的音量應格外注意節制。

在旅館不可以著拖鞋、睡衣在公共走廊走動或串門子。

在任何地方使用衛生設備、洗手臺、洗面臺後，均須注意擦拭乾淨，給後面使用者一個清潔乾爽的環境。

四、行的方面

1、前尊、後卑、右大、左小是行走時的最高原則，故與長者或女士同行時應居其後方或是左方，才合乎禮節。

2、三人並行時，則中為尊、右次之，左最小。

3、與女士同行時，男士應走在女士的左邊(男左女右的原則)，或是靠馬路的一方，以保護女士之安全。此外，男士及年輕人也有代女士及長者拿重物、推門、撐傘、闢道及覓路的義務。

4、乘坐自用車，若由主人開車，則前右座為最大座，依序為右後座、左後座、後座中央。

5、乘坐自用車，若由司機開車，則右後座為最大座，依序為左後座、後座中央、前右座。

6、乘坐電梯時，長者、女士或老幼先進出，先出後入，為不爭之禮貌。

7、進入電梯美俗應立即轉身面向電梯門，避免與他人面對面而立；歐俗則宜側身相向，不宜背向人。

8、介紹時，原則是將男士介紹給女士，位低者、年少者、未婚者、賓客介紹給：位高者、年長者、已婚者、主人。

9、行走間注意避免踫撞他人，若發生應即道歉。

10、與人對話總要面帶微笑，態度開朗大方。

11、公眾場合，要注意說話音量，切忌大聲對話，影響公眾安寧。

12、使用洗手間，要在入口處排隊依序進入。

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