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老妖的日記本

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篇名: 蜂蜜梅子釀番茄
作者: 老妖	日期: 2012.11.18　　天氣: 　心情:

一早

cooper就在我身上踩來踩去叫我起床

好啦~媽咪知道你想去散步

但是下雨溜

還是乖乖跟媽咪在家等拔拔嘿

閒來無事

翻了翻冰箱

發現了一盒聖女小蕃茄

讓老妖又有靈感了

來~

蜂蜜梅子釀蕃茄

朋友都誇好吃

那老妖就來上菜教學囉

蕃茄先用水煮大約一分鐘

看到蕃茄表皮出現裂痕

撈起浸泡冷開水

再幫小蕃茄們一一脫衣服

另起一鍋煮醬汁

適量的水+冰糖+話梅+蜂蜜

中間可以試一下味道

大概比自己口感再甜一點

這樣才有味道唷

煮開放涼

倒入容器裡跟小蕃茄一起放冰箱醃漬12小時

入味後

酸酸甜甜又冰涼的小蕃茄就誕生囉

開胃又爽口

吃完小蕃茄後剩下的浸泡醬汁

可以加點冷水或熱水稀釋當茶喝

一點都不浪費唷

有興趣的鄰居們可以試試看

下次老妖要來試做紅酒釀番茄

成果如何到時再跟大家報告囉

我是老妖

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