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篇名: 荔枝 ~ 保鮮
作者: ☆小Hanz☆(都會香頌) 日期: 2011.06.17  天氣:  心情:


最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已

也還沒到荔枝的產季

到市場或者大賣場卻悄悄的發現

荔枝已經可以供人賞味了



等到荔枝盛產大出的時候

通常是五斤或六斤或七斤才100元

一次買這麼多荔枝回家[8-}]

吃不完時放隔天

荔枝殼變硬又發黑一點也不好吃



提供一個小撇步

可以常保荔枝的新鮮度



荔枝買回來時就留一點蒂頭

一顆一顆剪下來

用乾淨水泡蓋過荔枝的表面



讓荔枝皮充分的吸收水分

再撈起來把水分瀝乾放進有蓋的保鮮盒裡



拿二張廚房用紙巾

用水浸濕以不滴水為原則

濕紙巾覆蓋在荔枝上

再蓋上保鮮盒蓋就OK了



這樣處理過的荔枝

放冰箱之後比現買的荔枝更好吃

整個甜度和保水度更是極致

重點是

保存個五天拿出來吃

荔枝還是那麼美味

下回荔枝盛產時

就跟著這樣玩玩吧 !

可是不要忘了小涵>偶愛吃的水果ㄋ [:#]

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

碎碎唸

荔枝雖然好吃但也不能吃太多

吃多了比較燥熱

這時候可以剝一小小片的荔枝皮 (如圖)

一起吃下就可以解一些不適感

提供給大家參考[:D]
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住戶回應
 
時間:2011-06-18 16:25
她, 54歲,桃園市,製造/供應商
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時間:2011-06-17 12:45
她, 49歲,新北市,其他
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時間:2011-06-17 05:25
他, 66歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  


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