能改善氣喘的「雞肉起司燒」-むらさきGia│愛情公寓交友網站與聊天室

台灣氣候關係，造成許多人都有氣喘問題，氣喘原因到底是什麼？
台灣究竟有哪些過敏原會引發氣喘呢？
氣喘迷思百百種，吃粉光參、蜂膠可以治氣喘嗎？
氣喘居然還有恐怖的併發症！除此之外，
在此介紹名廚詹姆士還會端出好看又好吃，
保證大人小孩都喜歡，
還能改善氣喘的「雞肉起司燒」

主食材


有助改善氣喘的食物—雞肉

菜名
雞肉起司燒【詹姆士私房菜】

副食材
雞里肌6條、起司片2片、牛番茄2顆、九層塔20片、橄欖油適量

調味料
海鹽適量、黑胡椒適量、白胡椒粉適量、陳年酒醋適量

步驟1
△    雞里肌片薄、牛番茄切片、起司切小塊、九層塔切末備用。

△    起鍋，將番茄下鍋煎香後，鋪在成品盤上。

△    同上鍋，將雞里肌片下鍋煎香，翻面後放上起司，蓋鍋蓋轉中      火5秒後關火，燜1分鐘。

△    同上鍋，灑上鹽、胡椒、九層塔絲即可起鍋。

步驟2
△    起鍋成盤後，淋上橄欖油、陳年酒醋即可。

美味小叮嚀：
※將雞里肌白色的筋處理掉，比較不會影響雞肉口感。

主食材


有助改善氣喘的食物-鮪魚                      　　　　　　　

菜名
辣鮪魚手卷【詹姆士私房菜】

副食材
鮪魚1段（生食條件）、蔥末2根、白芝麻1大匙、美乃滋2大匙、全麥餅乾10片

調味料
韓國辣醬1大匙、醬油適量、香油適量

步驟
△    鮪魚切丁，加蔥末、白芝麻、美乃滋拌勻後，加韓國辣椒醬、
醬油適量、香油調味，食用時搭配餅乾即可。

※補充資料：
台灣常見氣喘過敏原
1.塵蹣
2.蟑螂
3.寵物（貓、狗、鳥類）
4.黴菌
5.花粉

氣喘的不適症狀
1.咳嗽不止
2.胸悶
3.呼吸困難
4.呼吸有喘鳴聲
5.平躺無法呼吸
6.發作嚴重時無法說話

氣喘隱藏的併發症
1.肺炎
2.脫水
3.心臟病
4.糖尿病
5.氣胸

有助改善氣喘的好食物
1. 維生素A: 蛋黃、牛奶、菠菜、紅蘿蔔
2. 維生素E: 堅果、橄欖油
3. 維生素C: 芭樂、奇異果、橘子
4. 硒: 鮪魚、鮭魚、雞胸肉
5. 咖啡
6. 魚油