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篇名: 別得罪服務生...
作者: 躲喵喵~*	日期: 2011.04.16　　天氣: 　心情:

最近店裡有一件客訴鬧很大
詳細情形我不太清楚
好像是餐點出太慢
客人覺得不受重視
外場服務員說要招待他
他還不開心的說他又沒說不付錢
鬧到總公司去
還不夠
又打電話來店裡抱怨
說總公司只給他招待券就想打發他沒誠意什麼的
說他要訂位(假日)
要拿招待券來用餐
店裡並不接受假日訂位
他又生氣了說我們給招待券又不給訂位OOXX的
當然就給他訂了...還幫他挑了最好的位子
根據跟他接觸過的內外場主管
都覺得他太歇斯底里
現在的人都這樣嗎?
因為壓力太大情緒不穩...還喜歡把氣出在服務員身上???

然後重點來了
今天
他要來用餐
中午12點
早上開會時部長還特地提到這件事
說會親自跟客人道歉
不過我看跟他通過電話的外場主管似乎很不以為然
覺得他是有點精神疾病XD

然後部長就說了
台灣生氣的客人跟日本比起來
根本是小巫見大巫
(感覺得出來日本人工作生活壓力應該比台灣大很多...歇斯底里的人自然多)
說他之前在涉谷當店長時
遇到很生氣的客人
還要跟人家下跪道歉
這也太誇張了吧
在餐廳引起的客訴
不外乎等餐太久、服務態度不佳、或是餐點有異物或不新鮮
有必要搞成這樣嗎
又不是犯了什麼滔天大罪
得饒人處且饒人阿...

中午客人現身...
部長就親自去跟客人致歉
還帶了內場主管去當翻譯員
夠大的陣仗了吧
然後客人還特地點了跟上次一樣的餐= ="
真是固執的人
然後就第一時間幫他準備餐點......
客人要離去時
部長還特地又去關照一下
客人說
餐點很滿意下次會再來
哈~暈~~~外場的加油ㄟ......

根本沒必要對奧客太好
不然他天天來
一有小不滿就客訴你
夠你受的了

還有還有阿
千萬別得罪你的服務生
因為你永遠不知道.....他們的心智成熟沒XD
郎恩喜哇台ㄟ

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