跟老媽從台中肉圓老闆家出來時!我們兩個都信心滿滿!神采飛揚!這多麼不容易的緣分啊!我們可以從這個老店裡學到台中的特色小吃!
備好原料,趁著記憶猶新,趕快動手去做,深怕遺忘了一個小小環節,整個味道跟成品就會有落差!如何把技術轉移成自己的本事,是對自我要求最基本的!這種老店!其實在比例上都沒一個兒準!而敘述的過程中,其實也會有很多小地方會遺落!
我跟老媽越做怎麼越不像?我們反覆討論我們所聽到的!可是怎麼東西就是不一樣!
沒辦法!抱著一鍋原料!直衝到老闆家!
老闆皺著眉頭,問我怎麼會做成這樣?那!我就矇了啊!
我是照你所說的去做的啊!
他穿起衣服說:去你家!
從新備了一份料!他動手做一次,接著他一邊做一邊說:你大概不常做料理,可能也不太會料理!
我勒!我%$#@^%...
一直以來,我都被叫大師父耶!而且我也自認我料理比我做飲料還強耶!被老闆這麼一說!呵呵!臉真的丟到家了!
突然!我跟老媽都笑出來了!很真誠的笑了!是啊!我真的虛心接受老闆給我的評價!
不知已經多久了???
聽到的都是好聽的讚揚!
我多久沒聽到"真話"了!
奶奶在世時,最喜歡告訴我:稻穗越飽滿!稻子越低頭!
這樣的評價,打醒很久以來我不自覺的高傲!
我們長久以來,已經滿足在現有的成就上,忘了如何學習!當沾沾自喜目前所擁有的同時,也慢慢被追趕過去而不自知!
台灣的競爭力越來越低,不也是大多數的人也都忘了如何再學習嗎?
曾在中興的社團教過幾節課,就發現現代的學生,少了很多企圖心跟求知慾!
素質低真的慢慢從年輕一代中顯現出來!
一個肉圓店的老闆或許沒什麼學歷,但卻擁有一身的好手藝!那這些畢業的莘莘學子呢?又擁有什麼?
看來!我還要去拜師的那幾個前輩!我得小心點了!不能再丟臉了!唉! |
住戶編號:1828883
檢舉原因
心情: 
