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篇名: 人類飲食回歸自然
作者: 執誠客 日期: 2011.06.14  天氣:  心情:
昨天在食品安全管理論壇中,學者研究提出報告:保特瓶 (PET)、高密度聚乙烯 (PE)、聚氯乙烯 (PVC)等塑膠材質的容器,盛裝食物1小時後100%都會溶出DEHP,特別是PVC保鮮膜,包覆油脂食物時,溶出量會超出標準值。
陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮發表研究結果:
●一般常用的PET、PE、聚丙烯PP等八種材質,在溫度25度下,以「正庚烷」為溶媒,模擬盛裝、包覆油性食物,結果全部都會溶出DEHP。
●塑膠材質普遍使用做為食物包裝容器,雖然PET等材質都會溶出DEHP,但都在可容許的範圍內,國人不必過度擔憂。
●但必須注意的是,PVC保鮮膜的DEHP溶出值最高,平均約每公斤食物可能溶出1.98毫克,已高於歐盟、及國內1.5毫克標準。如果覆蓋油性食物再去微波加熱,溶出值將會更高。
●DEHP屬於脂溶性,遇到油性食物、加熱都會從塑膠材質釋出。如果包裝飲料、食用油、醬油等,應該還在可容許的風險範圍內。

感想:
●塑化劑案昨天偵結起訴,昱伸香料公司負責人賴俊傑遭檢方求處有期徒刑25年,併科罰金1000萬元,同案被告還有賴的妻子簡玲媛、賴的妻舅簡均恆等人。這個判決速度還算很快,求刑也不輕,應該對一般商人有警惕作用。
●塑化劑的影響,市面上的合成果汁已經列入危險物品,另外,媒體也報導罐裝咖啡90%都是化學物,我想市面上的罐裝或是瓶裝飲料,除了可樂和汽水之外,都不能喝了。
●PET、PE、聚丙烯PP等經常都會使用到,如今學者都說副作用很多,感覺上我們必須徹底改變生活習慣,不用塑膠包裝物,尤其買熱食時,自己攜帶包裝盒子。
●人類的科技發展,促成人類生活的舒適與方便,但是卻也帶來一些負面的問題,而很遺憾的是:這些負面的問題發覺後,已經感覺為時太晚,因為已經有許多人已經受到傷害,甚至還無法挽救。
●給我的感覺,人類的生活,尤其是飲食方面,必須要徹底改變,一切直接回歸自然,不要間接經過人工科技處理過程。
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