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篇名: 天上掉下來的三小時.....ღ
作者: 豆子 日期: 2012.06.12  天氣:  心情:
                   




四月底店裡小紅回哈爾濱娘家要住上三個月,不得已另外登報徵了人,幸運的請到本地的家庭主婦,宜綸...
這幾年餐飲業很難請到台灣本地就業人員,來來去去的員工都是外籍或大陸籍的...

去年5月有幸請到阿芳,上個月又請到宜綸,兩位都是本地的家庭主婦
而且學歷都有商職,重視品管的敬業態度深得我心.....

過去兩年請過幾位外籍和大陸來的女性工作人員,普遍品管的觀念不足
是最讓我無法放手把工作全權交給她們的主因
也因此我要每天早上八點上班開店門...
無所事事的ㄧ邊看顧著她們的工作,ㄧ邊呆坐在電腦前逛網站,直到11點才開始我的工作....

這次請到的宜綸,好相處又好溝通,一個月就熟練了所有廚助工作,很讓我放心
宜綸的上班時間比阿芳早一小時,所以上禮拜我給了宜綸一付店門遙控器
請她早上上班時開店門,自行處理廚房的準備工作,阿芳負責外場,我就可以11點上班.....

每天早上多出了三個小時自己的時間囉~~~~~ 

開心之餘,把早上想做的事列了個清單:

頭幾天呢當然要先來個睡到自然醒,這是一定要的啦~~~~~ 
再來...
逛菜市買些家庭用品和小孩愛吃的水果點心,再回家睡回籠覺~~~~ 
去國父紀念館走走繞繞,看長青族做各類早操運動,自己也一起動一動跳一跳,再回家睡回籠覺~~~
偶爾去游泳時不必趕在50分鐘內完成游泳、蒸氣室、水療、沖洗....
小孩上學後,有更多時間享受ㄧ個人在家音響開大大聲,自在的做家事....
冰箱裡塞滿小孩愛吃的食物,重溫以往的居家品質.....
找間喜歡的早餐咖啡店,不必被時間追趕,聞著香醇的咖啡香,悠閒的看報吃早餐.....
拖了很久的資料備份也該著手來進行了,這樣偷懶下去哪天全流失可就真的欲哭無淚了.....   


好開心喔~~~~~~

   
        
                                     
 
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