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篇名: 2009/09/19的日記
作者: 回家	日期: 2009.09.19　　天氣: 　心情:

巧克力餅乾裏很可能用的是代可可脂製作的仿巧克力，裏面往往含有反式脂肪酸。
膨鬆劑是很多餅乾中必須添加的成分，它們讓餅乾類產品鬆脆可口，華夫餅乾、蘇打餅乾等就是代表。膨鬆劑可能含有鋁，過多食用會促進老年癡呆的發生。
所以要想選擇最健康的餅乾，要點就是要選擇口味清淡，油脂含量少的種類。口味是否清淡一嘗便知，而要選擇少油的種類就稍微難一些。最簡單的辦法就是選擇鬆脆度低，也就是越硬的餅乾，或者用一塊白色面巾紙包住餅乾，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。總的來說，含有蔬菜、鹹味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅乾比較健康。>:D<@};-

~~~~~~~當你肚子餓時!當你享受下午茶時!吃的點心餅乾感覺是......:-/
高興就好?還是吃出健康?!:-?>:D<@};-

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