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篇名: 檸檬讓你骨本長青
作者: 鎰牟	日期: 2011.11.08　　天氣: 　心情:

檸檬讓你骨本長青

經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命最大的殺手。

很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

根據研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。研究人員建議，多吃具有抗氧化作用、抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

在義大利南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因此建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸收非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。

而蜂蜜有養脾氣，除心煩的功用，所以可使人心神安定，早入好夢。

檸檬效能：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮髮油、橙皮甙等。

檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。

我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性。
檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。

檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。

檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。

不過要酌量, 喝太多牙齒的法瑯會受損

只能用瓷器或玻璃容器, 不能用塑膠, 檸檬酸會把塑膠容器融出塑化劑, 也不能用保溫瓶 (會酸蝕)。

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