台灣的教育政策大改變,職業學校不見了,變成科技大學,現在職業學校剩下7%,以前可是有50%,這就是個災難。原本有些人安於做一顆螺絲釘,能養家活口也很好,做一個技術員也很好。現在卻變成大家不去學「技」,只去學「管理」,那誰要被管?餐飲管理系,連燒菜、端盤子都不會,怎麼管別人?