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篇名: 上海點心
作者: B.C,Pierre	日期: 2012.05.07　　天氣: 　心情:

昨天吃完了西施豆腐坊後有點意猶未盡。於是今天晚上就殺到昨晚和 Ming yi 討論要去的王家沙。這家老字號國營上海點心店，據 Ming yi 說，每年到了中秋節，王家沙月餅供不應求，排隊的隊伍排的很長，著名的蟹粉小籠、老虎爪子，都是老上海必吃的正宗點心。

下午五點到了南京西路的王家沙總店，一樓看起來果然像個賣點心的百貨公司，大家排在不同的攤位前外帶，幾十種不同的點心，有各種蟹殼黃、馬蘭頭糕、餛飩，看起來都超級誘人。我們先到三樓的餐廳坐定， Ming yi 下到一樓弄了些外帶點心上來，我開始負責點菜。

想起小時候外婆做的酒釀餅，我就點了一道。這個酒釀餅和重慶南路賣的不一樣，台灣賣的大約手掌大而且用烤的，這裡酒釀餅很迷你，感覺像發糕和包子皮混合的口感，膨鬆但又很爽口。不過到上海吃甜酒釀我是有點挑剔了些，覺得它的甜酒釀帶一點微微的酸，不是我小時候喜歡的那種甘甜口味。

小籠湯包我又點了一籠，我在上海吃遍各家小籠湯包得了一個結論，上海的小籠湯包真的實在，每家的小籠都是湯汁飽滿的，不像台灣有的湯包，沒有湯只有油。

因為「王家沙」這裡的點心種類很多，只點了熟知的上海小點心。著名的「蟹殼黃」，鬆鬆脆脆的，很是好吃，比台北的「蟹殼黃」有過之而無不及，因為實在吃不下了，就帶著晚上當宵夜了。剛才嘗了一個，居然讓我發現冷掉的蟹殼黃，比熱的時候好吃吔！

這裡還有很多美食小吃，可惜胃的空間有限，實在撐不下囉！原先還想吃個小楊生煎，來個回味之行，奈何 Ming yi 說，怎麼找不著那美味生煎小舖了呢！反正胃早就塞滿了，生煎包就等有機會再嘗囉！

對了，朋友們如果有機會來上海，可以上這些美食店大快朵頤一番，保證你不虛此行。

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