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篇名: 痛風除了飲食與藥物控制外,
作者: 建龍	日期: 2012.11.17　　天氣: 　心情:

****痛風除了飲食與藥物控制外,
再者就是要注意不要過度肥胖,要適時減肥與多喝水!

以下為食物普林含量表--請參考!

食物普林含量表

****痛風飲食禁忌為糙米與黃豆製品！!!

痛風患者的飲食禁忌
痛風患者的飲食禁忌

(所謂"忌食"並非嚴格禁止，用量要謹慎，不可多吃)

避食高嘌呤(普林)食物及高蛋白食物，限制嘌呤攝入量，每日應在150毫克以內(正常人則可攝取600~1000毫克)

1．忌食黃豆、綠豆、黑豆、紅豆…等原豆類

2．忌食香菇、草菇、洋菇…等菇菌類

3．忌各種酸性強的食物、如肉類、家禽類、魚類、花生、
加工飲料、醬油…等

4．忌攝入高熱量、高脂肪的食物，如罐頭、蛋糕、精緻加工食品…等

5．忌一切辛辣，刺激性食物、如酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖哩…等

6．少吃蘆筍、紫菜、銀耳等高嘌呤(普林)的食物。

7．忌食健素糖、啤酒酵母…等酵母類食品。

8.忌喝各種含酵母的乳酸飲料、如養樂多、健健美、酸乳酪、優酪乳…等

9．忌服人參

10．服藥(不論中、西藥)期間，應多吃蔬菜水果，
使尿液中和為鹼性。

痛風患者的食療:

1．每日至少要喝3000c.c.的水，若以檸檬水代替開水，
效果更好。

(檸檬水:一粒檸檬原汁，稀釋於冷開水500C．C．
，若胃不好，檸檬原汁可減量)

2．多吃鹼性食物:如海帶、酸梅、蘿蔔、蛋白、洋蔥、木耳、苦瓜、柑橘、楊桃、蘋果、葡萄、白菜、黃瓜、茄子、柿子、甘藍菜、馬鈴薯、甘藷、四季豆、芹菜、捲心菜、胡蘿蔔、
蕃茄…等。

3．特別要多吃櫻桃，在櫻桃盛產季節，每日吃櫻桃半斤
至一斤，吃七天停一天，至少連吃一個月，尿酸就會
明顯降低。

4．可喝淡茶(濃茶不宜)

5．糙米與全麥麵粉的嘌呤較高，可改吃胚芽米，
若尿酸值過高，嚴重痛風者，則只吃白米，白麵，
但要配食其他五穀雜糧，多吃蔬菜水果，營養才會完整。

普林含量高的食物:
(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)

1.發芽豆類、黃豆。

2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。

3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等

4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。

5.小魚干、扁魚干。

6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。

7.紫菜、香菇。

8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。

9.酵母粉。

注意事項 :

1.運動、打坐、瑜珈可以舒解壓力。

2.最好少用止痛劑，因它們會妨礙尿酸的排泄。

3.要食用低普林的食物

4.少喝刺激性飲料。

5.多喝水，每天至少 6 ~ 8 大杯。

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