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篇名: 烤布丁,伯爵紅茶
作者: 藍海晴天	日期: 2004.04.08　　天氣: 　心情:

烤布丁

材料:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：陳思廷
雞蛋　　　　　一個
蛋黃　　　　　一個
全麥麵包　　　兩片
低脂鮮奶　　　一杯
紅砂糖　　　　三大匙
香草精　　　　一茶匙

做法:
　將雞蛋與蛋黃混合打散，再與糖、鮮奶及香草精混合均勻，將麵包撕成粗片放入蛋液中讓麵包可以充分的吸進奶蛋液，然後將材料分成兩份放進磁烤杯中，上面灑上少量的砂糖，再放在烤盤上，烤盤中放入約四分之一杯的水，烤箱以攝氏130度烤半小時後轉至上火，以200度烤五分鐘使表面上色即可。

伯爵紅茶

伯爵紅茶包一包放進180CC的滾水，茶包浸泡約一分鐘即丟棄。

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