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篇名: 咖哩、味噌跟蕃茄都要加優格
作者: Milk	日期: 2007.12.27　　天氣: 　心情:

超享「瘦」的火鍋！　咖哩、味噌跟蕃茄都要加優格

最有日式風味的，就是「優格味噌鍋」

許你很想吃火鍋，可是又怕火鍋熱量高，面對冷颼颼的天氣，吃越多鍋，身材就越來越像粽子，好可怕！其實，現在有些講究健康鮮食的餐廳，就為了滿足消費者的口欲，以及愛漂亮的心理，推出三種好吃卻不怕胖的優格火鍋。
三種優格鍋，分別是加入了咖哩、味噌跟蕃茄去調味。一推出後，酸中帶甜，而且湯越喝越甜的「優格蕃茄鍋」馬上拔得頭籌，受到許多上班族的歡迎。另外的「優格咖哩鍋」則是耐喝，喝完之後，身體暖暖，嘴裡香香的，好滿足。
最有日式風味的，就是「優格味噌鍋」。以清雞湯加入特選味噌與優格，煮後香氣逼人，喝過湯後，心頭溫潤，深具日本風情。搭配這三種鍋，你可以挑選牛肉、豬肉跟鮸魚肉，沾醬也可以挑選優格沙茶醬、辣優格豆瓣醬或是優格和風胡麻醬等。沾取的食感，都很特別，也許你可以每次吃不一樣的鍋。

利用如同酸菜白肉鍋的小鍋子，裡頭都是滿滿的青菜，健康美味而且零負擔。

每個小火鍋要199元，加甜點跟飲料也只要239元，就可以讓你吃得很滿足。

這三種小火鍋的特色，都拋開了以往人們對咖哩鍋、味噌鍋的印象。因為不管是咖哩鍋或是味噌鍋，咖哩（或味噌）與優格、清雞湯的比例是15：15：70，所以煮下來的湯頭，從頭到尾都是有著濃郁香氣，喝起來卻是爽口無比。

不會像很多咖哩鍋，吃到最後，那種湯實在濃郁到不行，甚至是很可怕，而且鹹的要命。味噌鍋也是容易出現這種現象，在這方面，以輕食為主的優谷多優格餐廳已經幫大家考慮到了。有了新想法的小火鍋，讓人感到冬天更溫暖！

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