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篇名: 堅持不容易
作者: Lydia 日期: 2012.03.30  天氣:  心情:
前天
帶朋友去吃了一家我覺得不錯吃的咖哩店
我會去那家吃也是因為有人介紹的..
去吃了幾次都覺得好吃只是我去的時候桌數通常都不超過3桌
也一段時間沒去了..
這次去一進門發現他燈關了幾盞..在用餐時間?沒有客人..
上餐了我一入口發現咖哩微溫而已...
店家推薦的照燒腿排(介紹是烤的酥酥..)第一次點...
照燒腿也是微微溫..完全沒有新鮮熱騰騰的感受~
心裡想他出問題了...
真正原因因為我沒有實際參與並不清楚..
但或許生意不如預期所以愈做愈縮...愈來愈沒信心...就忽略該有的品質
餐飲業(堅持食材品質就是客源的命脈啊)
從一個動作就可以發現:在營業時間內將燈關一半..
這就是很大的警訊了!

做任何事情堅持很重要..
但要堅持到最後一秒鐘卻很不容易..
若方向正確可以這麼做的通常都可以獲得最後的勝利..
加油!!加油!!
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住戶回應
 
時間:2012-05-17 15:35
他, 58歲,台北市,其他
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時間:2012-04-28 00:03
他, 45歲,新竹市,製造/供應商
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時間:2012-04-01 23:27
他, 44歲,新竹市,資訊
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時間:2012-04-01 12:27
他, 44歲,新竹市,資訊
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