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篇名: 轉載:常吃巧克力的七大好處
作者: 大衛	日期: 2012.12.11　　天氣: 　心情:

轉載:常吃巧克力的七大好處

出處:綠色生活資訊網http://greenliving.epa.gov.tw/
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巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝，它在當是就深受王公貴族的喜愛，曾宮廷成員最為崇尚的食品之一。到今天，巧克力也是大眾愛吃的食物。可是，常吃巧克力的你是否知道，你常食用的巧克力還有7大抗病的功效。

1、緩解腹瀉：
黑巧克力的可哥含量從50%～90%不等，可哥富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

2、緩解壓力：
巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水準。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

3、預防感冒：
英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可哥堿有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

4、平穩血糖：
據報導，義大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

5、預防中風：
美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。

6、降低血壓：
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

7、有益心臟：
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
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多年前
我不太喜歡吃巧克力，因為太甜
直到吃到濃度40% ~72%黑巧克力後，我才喜歡
加上
這十年來，國內進口多樣的黑巧克力後，才有偶爾吃吃的習慣

因為
確實可以止餓 & 心情不好時吃，確實會改善
個人覺得
超過60%濃度的黑巧克力，又失去好吃的口感，反而感到苦(雖然苦藥強心)

P.S
國內多數巧克力已經很甜(太多白糖，反而對大腦 & 身體無益處)
美國巧克力，更是甜到嚇死人(難怪美國人胖子超多)

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