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篇名: 來杯越南咖啡吧~~
作者: masae	日期: 2010.11.16　　天氣: 　心情:

老弟回家後
問了他過濾器使用法
加上vicky的解說
中午我試了一下
大家都知道
本人是黑咖啡愛好者
所以
老弟說: 只要三匙咖啡粉即可
啊~~我的杯子那麼大
所以我自作聰明放了四匙

這次的咖啡粉
聽說是越南一種松鼠專吃不知道是什麼咖啡果實?
然後便便後去烘培加工而成的超貴咖啡

我是有聽過這種咖啡的製作方法
雖然有點xx
可是黑咖啡口感還真不錯呢~~
炭燒味適度   很香!

今日流程:

先把過濾器放在杯口上
然後放入咖啡粉

接著用鐵片壓平
不可太緊或太鬆都會影響滴的情形

壓好後先注入熱水過鐵片處
讓咖啡粉吸入水份

我技術不太好
咖啡粉有的都飄出來了~~
最後再把熱水注滿過濾器
蓋上小蓋子
等它滴吧...

我總共加了三次熱水
才集滿這杯約350CC的量

因為滴太久
我麵包都吃完了
咖啡也變成溫的
再拿去微波一分鐘
終於嚐到辛苦得來的咖啡!

不過真的好喝
這種咖啡就是要喝原味啦~~

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