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篇名: 改菜名(轉貼)
作者: HINI	日期: 2012.09.24　　天氣: 　心情:

以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！ (網路轉載)_

例如：

陽春麵＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵

牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁

臭豆腐＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜

螞蟻上樹＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉

蚵仔煎＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅

佛跳牆＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯

豆魚油麵＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵

九層塔炒蚵仔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵

滷蛋＝＞茴香豆蔻甘草百里香風味醬蛋

粽子 = >台灣風味綠竹葉裹香糯米百匯

茶葉蛋 = >特香高山烏龍茶悶滷風味棕蛋

東坡肉飯＝＞陳年醬油香煮五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋

鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒

地瓜稀飯＝＞中式燉飯佐甘藷

蚵仔麵線＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯

菜圃蛋＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋

紅豆餅＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥

肉包＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉

藥燉排骨＝＞中式精燉豬肋排佐高級漢方藥引

大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲

蔥油餅＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥

小籠包＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬

涼麵＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬

這樣子看起來有沒有比較高級一點？ [:P]

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