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篇名: 【冰糖白木耳蓮子湯，夏天到了，
作者: 康樂皆壹零七浩中國城	日期: 2013.04.19　　天氣: 　心情:

【冰糖白木耳蓮子湯，夏天到了，你想喝嗎？】

材料：
白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水

⋯⋯ 作法:
1.白木耳泡水，等到變的軟軟的，再用剪刀剪掉底部黃黃的蒂頭，如果有點腥味，多用水沖洗幾次。

2.但如果整片不用果汁機打的話，口感不像燕窩，而且不小心，白木耳大片如果煮太爛，口感又不好。我們今天是做“窮人的燕窩”，所以大家可以試試看，打過真的比較棉密好吃。

3.把果汁機裡的白木耳倒入鍋子內，加入水，大概和白木耳平就好，放入大同電鍋，外鍋放二杯水，煮約半個小時會跳起來。

4.然後將新鮮蓮子、紅棗、冰糖一起加入鍋子裡。外鍋放二杯水，煮約半個小時會跳起來。這時也可先試甜度哦！蓮子要記得去芯，因為芯會苦。

5.加水加到自己喜歡的濃稠度，外鍋再放二杯水，煮到跳起來即可。這時再加入水，煮出來的汁會很清澈，而且很神奇的，用電鍋煮蓮子還是一顆一顆的，不會破掉耶！試甜度，不夠再加冰糖。

功效:
消除水腫，美白，清除宿便。
如果希望效果好一點，可以將冰糖換成黑糖唷！

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