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篇名: 番茄醬
作者: 33來遲	日期: 2014.01.15　　天氣: 　心情:

番茄醬台語
ke-jia-pu

對於番茄醬是怎麼說的？
一說是茄汁傳到歐美變成catchup，
再傳回日本，然後台語吸收外來語就變成ke-jia-pu....

至於番茄：

廈門話漳州話tshàu-khī-á 臭柿仔
泉州話kam-á-tek 甘仔得

據說中國人把外表紅而長的像茄子的蔬果叫番茄，將皮紅而形似柿子的蔬果叫西紅柿。
明末《群芳譜》載：「番柿，一名六月柿，莖如蒿，高四五尺，葉如艾，花似榴，一枝結五實或三四實，一數二三十實。縛作架，最堪觀。來自西番，故名。」
大陸用語西紅柿是個美麗的錯誤（非柿樹科柿屬）
台灣說番茄因為是茄科番茄屬倒是名符其實

我小時候第一次認識番茄是從聖女小番茄開始，
南部人習慣叫它
柑仔蜜 kam-á-bi̍t

客家人也有叫它 gaˇlaˇmet 加拉蜜或是 gaˇ laˇ mit
甚至是fan└ kioˋ （很接近番茄漢字吧）

當然市場上南北通用的就是日本外來語thoo33 ma55 tooh3

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