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85度C熟女的日記本

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篇名: 鮮
作者: 85度C熟女	日期: 2011.09.21　　天氣: 　心情:

篇名: 鮮

作者: 85度C熟女
日期: 2009.09.06　　天氣: 　心情:

圖：熟女示愛，端出親手烹調的蔥燒牛蒡香魚。

阿吉師怎麼將魚的腥給除去？凌晨四點到中山市場跟拍的我，親眼見識到了。

他用嘴，對著魚的脊椎吹，血順流而下，從魚尾流出魚身，魚頓時鮮了起來。

我寫過一篇【鮮與腥】日記，以前烹飪葷食時，不懂得要將魚呀肉呀的血水弄乾淨，老覺得跟人家大廚料理出來的美食不能比，後來看阿基師傳授的撇步，才抓到要訣。舉例來說，做道粉蒸排骨，不一定得找貴三三的黑豬排骨，用白豬排骨也成，但前置作業得多花點時間，將排骨放到水流下沖個三十分鐘，直到排骨血色全失。

阿基師和阿吉師，兩位總鋪師在料理界各擅勝場，他們教的和做的，其中完全相同的一點，就是想辦法讓造成腥這個後果的前因（血）給變不見。

只留下鮮。

換成烹飪我們的人生，要訣不也是如此？

去阿吉師家做客的那天早上，我穿過社區中庭時遇上帶孩子騎腳踏車的芳鄰，她叫住我，「嗨，我每次看到妳，無論是出門或回家，都好開心的樣子呀，真好真好！」

真好真好，修行是我的refreshment，烹飪是我的refreshment，使鮮，前提是把自己搞到「血色全失」，「去腥」的這個過程，我真真實實經歷了，並且，發現自己愈來愈「好吃」，變成一尾鮮魚。

雖然不是美人魚，但能過著鮮魚人生，更加樂活喲。

請芳鄰欣賞一首【小美人魚電視影集】主題曲，熟女改天再來介紹阿吉師的「失敗」和阿吉師的「過去」，他如何經歷並成功跨越。

阿吉師化海海人生為藝界人生，Sing a new song，那又是一個精采的故事。

待續...

篇名: 示愛 (愛情日記)
作者: 85度C熟女日期: 2008.11.04　　天氣: 　心情:

「吃下我吧！讓我在你的味蕾上跳動，滑進你的喉嚨，填飽你的飢餓，滿足你的慾望。」

我是一尾股溜香魚，從山的那一邊，清澈的溪澗裡，向著你游呀游。因為，我聽見你呼喚我。

「嗨，可愛的香魚，我好想好想吃妳喔！」

深谷裡充滿熱切的回聲，騷動了一場人魚生死戀。

循著你的聲音，我不由自主，我情不自禁，我一定要成為你口腹中最最銷魂的珍饈。

我是帶刺的香魚，你知道的，可是你不怕，你是美食家，「牡丹花下死，做鬼也風流」

請你卸下我閃閃發亮的外衣，輕輕地咬我，溫柔地消受我。

愛我！

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