2. 各級桌子排法　
這是目前研究出來各級的桌子排法，如果你的評價一直升不上去，照這個排可以改善不少。　

擺桌子時注意，椅子不可以貼著牆，否則客人會走不進去　

擺桌子的原則就是讓一個人在不移動的狀況下，可以服務到最多的人　

2廚師1服務生　

3廚師1服務生　

4廚師2服務生　

5廚師2服務生　

6廚師2服務生　

這間是5廚師2服務生的自我流派排法，僅供大家參考：　

請注意如果你喜歡這種一條龍式的排法，中間要擺一個東西將長條型分隔成兩邊，否則服務生的跑動範圍會太大。另外如果你採用分成好幾個島的排法，如果服務生沒有乖乖在島的中央，只要把爐子的位置換一下，直到服務生站到對的地方為止。　

3. 馬桶和洗手台有什麼用？　
馬桶可以讓人上廁所（廢話），有些客人會有上廁所的需求，但是初期並不需要擺馬桶，直到升級後系統告訴你「該買馬桶囉」再去買即可。但因為上廁所無法收廁 紙費，而且還要派人或自己手動去掃，因此也有人不喜歡在店裡擺馬桶。事實上有沒有馬桶對於評價的影響並不高，所以如果你真的不想放馬桶，就別放了吧！　

一個馬桶被用4次就會淹水，此時你可以派一個服務生去掃，或是等淹水時，手動將馬桶丟進倉庫再擺出來，馬桶就會乾乾淨淨了。　

而洗手台就純粹讓客人洗手而已，可有可無，不會有客人特別有想洗手的要求。　

4. 每日一問的解答，有興趣的可以將它們記下來　

5. 可以設等待區嗎？　
可以，只要在適當地點放空椅子，客人在沒位子坐的時候就會去坐空椅子，但是如果餐桌一直沒有空出來，這些人等太久還是會離開的。你也可以用電動取代空椅子，不過沒有測過電動是否可以將客人留得較久。　

6. 比較貴的爐子會煮比較快嗎？　
不會，只是造型不同而已。　

第七章：其他小密技

1. 沒事去搖一下外面的樹，有時會掉零錢下來，每半小時刷新一次，你真的很缺錢就多搖搖樹吧～

2. 從門口到用餐區，你可以設計一條較長的路徑來讓客人多走點路，這樣可以拖住一些等待的時間。

3.  員工的體力會影響他的移動速度，建議當員工體力掉到80%以下，就餵他們喝水，否則評價會掉得很快喔！

後記

講了這麼多小技巧，其實覺得，玩遊戲還是要讓自己玩的開心才重要，雖然網路上大家都不建議擺掃廁所的員工，但讓朋友擔任掃廁所的工作，又何嘗不 是一種樂趣呢？另建議ㄉ桌子怎麼排才有效率，但是如果能用自我流派來擺設餐廳，雖然可能玩得比較慢，但也是一種樂趣。希望大家的生意都能越做越大， 也能夠玩的開心！