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颱風夜~ 《前一篇

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篇名: 陳式加哩飯
作者: 冷茄子	日期: 2007.08.18　　天氣: 　心情:

颱風夜果然比較好睡~
雖然半夜有聽到隔壁的玻璃破掉的聲音
還有強勁的風再那~休休休~以外
其他的狀況~並沒有我期待颱風的威力
早上一睡就睡到很晚~冒雨出去吃各早餐後~
我提議中午煮珈哩~(距離上一次煮飯大概是2年前)
隨後回家先把冰箱看過一遍
便出發至菜市場買菜了
今天要做的是~陳式加哩飯~
食材有~
紅蘿蔔2條+馬鈴薯2各+洋蔥2顆(先切好水滾後都下去煮熬各1-2小時)
(其實一顆洋蔥可以先炒過這樣甜味會更佳喔)
筍子2包(冷筍)(熬煮30分後再丟入)
再丟入雞胸肉和腿肉各半切丁(水煮後先撈起或你要先醃過再炒味道會更好)
6條辣椒(水滾後就可丟了如果怕辣就慢點放)
2小時候把火關掉~(這樣才不容易焦掉)
之後再丟咖哩塊1.5盒下去慢慢攪拌直到散掉
再開火熬煮30分鐘
之後在陸續丟以下食材~
魚丸約20顆切半+金針菇2包+ +木耳4片
過程中必須持續慢慢攪拌(不然會焦掉)
然後滾煮後再悶幾分鐘即可食用~
(料很多喔~全加起來真的很讚)
我煮了一大鍋~
從中午吃到晚餐~全被吃完了
小朋友每個人都吃了3晚飯喔
因為很好吃~(他們說的…….)
嘻嘻~
但茄子不會因為他們說好吃而喜歡煮飯的(這真的很難)
而且過程繁複~
這種事只會2.3年才發生一次得~
所以今天吃到陳式珈哩的人~真的很幸福喔
[:u] [:E] [:*] [:#] [:)] [:-]

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