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篇名: 茄子
作者: 秋隍 日期: 2013.07.04  天氣:  心情:
茄子降血壓,膽固醇 和防止微血管破裂

>>> 【健康美麗第一讚!】

茄子, 又名落蘇,有青茄、白茄及紫茄三種,性能相同。茄子內含 維生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白質等。
經科學試驗,茄子含有豐富的維生素P;每公斤茄子含維生素P達七千二百毫克 。
維生素P,能增強人體細胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅韌性。
多吃茄子,對血管硬化有抑制作用。在食療上,有降低高血壓、防止微血管破裂的特殊功能。

美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中,茄子榮居榜首。
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