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篇名: 好貴的蘋果年輪
作者: Jones 日期: 2010.10.12  天氣:  心情:























由於蘋果年輪需要三天的製成,所以元樂很貼心的把三天流程濃縮介紹雨稍微示範給我們看,

第一天= >蜜蘋果

首先把削完的蘋果去核


去核特寫~拍的時候我手都要抖了~


蜜的東西需要檢查一樣的甜度~


過濾雜質


將泡沫撈出來


浸蜜


第二天= >重頭戲~烘培來囉

這是前一天蜜好的蘋果


開始烤


廚師都要一直在旁邊控制


放到架子上放涼


第三天= >灌果凍

準備好前一天的蘋果


開始灌草莓果凍


哇!!很好吃的感覺


是不是真的很辛苦呢~~~~~讓我大開眼界!!
怪不得年輪是蛋糕之王了!!

後來還帶了元樂的新產品提拉米蘇蘋果年輪回去!!太不好意思啦!!
下次再來寫試吃文吧


提拉米蘇蘋果年輪= >
夢幻逸品出現,迷戀微甜與微苦的雙重滋味,內餡為提拉米蘇,是我們最浪漫的回憶。




















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