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Jones
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篇名:
好貴的蘋果年輪
作者:
Jones
日期: 2010.10.12 天氣:
心情:
由於蘋果年輪需要三天的製成,所以元樂很貼心的把三天流程濃縮介紹雨稍微示範給我們看,
第一天= >蜜蘋果
首先把削完的蘋果去核
去核特寫~拍的時候我手都要抖了~
蜜的東西需要檢查一樣的甜度~
過濾雜質
將泡沫撈出來
浸蜜
第二天= >重頭戲~烘培來囉
這是前一天蜜好的蘋果
開始烤
廚師都要一直在旁邊控制
放到架子上放涼
第三天= >灌果凍
準備好前一天的蘋果
開始灌草莓果凍
哇!!很好吃的感覺
是不是真的很辛苦呢~~~~~讓我大開眼界!!
怪不得年輪是蛋糕之王了!!
後來還帶了元樂的新產品提拉米蘇蘋果年輪回去!!太不好意思啦!!
下次再來寫試吃文吧
提拉米蘇蘋果年輪= >
夢幻逸品出現,迷戀微甜與微苦的雙重滋味,內餡為提拉米蘇,是我們最浪漫的回憶。
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