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篇名: 今天做的是泡菜豆腐湯
作者: 阿MO	日期: 2010.02.03　　天氣: 　心情:

　　今天晚上依然是老媽做飯，但我還是煮了泡菜豆腐湯，不過沒把照片拍下來，但是不拍好像也沒差，因為賣相很差；
　　
　　一開始我先把水煮開，然後就把切碎的高麗菜，豆腐＆鴨血倒進了鍋中，接下來才想到。。。好像要先把薑蒜爆香，於是把蒜頭隨意的切一切，下油鍋煎炒了一下，然後再把已經煮過的鴨血倒進炒鍋裡順便炒一下，再將他們一股腦兒的到進去鍋裡，接著加入泡菜，調味料，調味料有鹽、辣椒、豆瓣醬少許、胡椒粉少許，最後就悶煮十分鐘就完成了；

　　因為泡菜的品質不是很好，所以吃起來有一點苦味，不過跟外面賣的百元泡菜鍋差不了多少，這種料理做起來真的很簡單，這樣以後就可以不用常常到外面去買這到餐點了。

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