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篇名: 解毒效果最好的蔬菜
作者: 愛唱歌交朋友	日期: 2011.10.21　　天氣: 　心情:

解毒效果最好的蔬菜~空心菜：

記得小時候，鄰居的小孩子誤食農藥，

當時在鄉下地方無法及時送醫，

這時看到我祖母立即將一堆空心菜煮熟煮爛，

讓他吃下後，中毒的現象就暫時降低下來。

因為空心菜含有「黑膠質」，

這種植物膠質可以將腸胃的有害毒物抓走，

就像是警察抓壞人一樣，

所以具有解毒的功能。

解毒效果最好的蔬菜

肝不好的人，常覺得精神不濟，吃飽後想睡覺，

可以多吃空心菜，減少肝臟的負擔。

***小叮嚀***
空心菜屬於寒性食材，虛寒體質、營養不良、低血壓者少吃。

尤其吃中藥時不可同時食用空心菜，因為其寒性會將中藥效用帶走，失去進補的效果。

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