2009/01/16的日記-天蠍 ☼ Tiffany│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/01/16的日記
作者: 天蠍 ☼ Tiffany	日期: 2009.01.16　　天氣: 　心情:

遇見,法式鐵板燒與鋼琴饗宴.....

喜歡鋼琴演奏伴隨浪漫用餐氣氛
喜歡微醺紅酒搭配頂級牛肉美味

紅酒入門

1.酒杯選擇

2.最適溫度

品酒也必須注重酒本身最適飲用的溫度，以免誤判酒的品質，而能嚐出酒的風味。一般紅酒約在室內溫度十四到十八度飲用為最佳。而白酒飲用前宜先冷藏達八到十二度適當溫度再飲用，或置入冰箱一至二小時，或把白酒放在冰桶中約二十分鐘，即可達最適溫度。

3.醒酒

4.品酒三階段

品酒是一種充滿感官協調的享受，須眼到、鼻到再口到，才能搭配的相得益彰。

搖晃酒杯以聞香：然後把酒杯放在桌面上，握住杯腳輕輕搖晃酒杯幾秒，使酒與空氣中的氧氣結合釋放香味，再將鼻子湊近酒杯，輕聞幾下，然後問自己是否喜歡這種味道。
品嚐美酒：這是品酒的最後一個步驟。飲一口酒，讓酒佈滿在整個口腔之內，最好使口腔裡的的每一處味蕾都能感受的汁液的味道，而能感受出是酸或甜？或苦或澀的味道，最後再慢慢嚥下，而好酒的甜味多能在齒頰留香數十秒喔！

女性喝紅酒可以補血,也可以促進血液循環

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