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篇名: 減食飲食需知～☆
作者: ╭☆ 獨一無二的妮妮☆〞	日期: 2011.05.03　　天氣: 　心情:

1. 盡可能採用無油或低油烹調:

蒸/煮/烤/滷/燻/醃/凍/涼拌/燙/燉/涮/焗/泡.

2. 避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀.

3. 煮湯採用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯.

4. 湯面盡量不要加入太多料,尤其是排骨或其它肉類,以蔬菜湯為最佳,且同時可避免吃青菜過水的麻煩.

5. 進食前先喝500cc的水以增加新陳代謝避免吸收過佳.

6. 吃飯時準備1~2碗的熱開水,將過多的油瀝掉.

7. 水果採新鮮的,避免醃漬,罐頭及果汁類.

8. 餐食儘可能煮成湯類,可增加飽足感,並且減少油脂的攝取量.

9. 水餃應將皮戳破讓湯汁流出後再吃.

10. 調味料應採用天然來源,如: 蒜頭,辣椒,薑,蔥,五香,八角,工研醋,咖哩.

*減重者"進補"(吃大餐時之應對之道)

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